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成都旅游必吃美食有哪些?

香菇馄饨 食材:前腿肉500克、泡发香菇100克、葱白4根、鸡精1小匙、蚝油1小匙、味精1小匙、盐1小匙、生粉…

香菇馄饨
食材:前腿肉500克、泡发香菇100克、葱白4根、鸡精1小匙、蚝油1小匙、味精1小匙、盐1小匙、生粉2匙、胡椒粉1撮、馄饨皮适量1、在准备制作这一美味小吃的时候,首先要把所需要的香菇进行冷水泡发并清洗干净切碎备用。1、在准备制作这一美味小吃的时候,首先要把所需要的香菇进行冷水泡发并清洗干净切碎备用。
2、青葱清洗干净,去除葱叶可以留着做汤点缀。把葱白部分,切成碎备用。
3、前腿肉或者里脊肉,使用绞肉机搅打成肉泥后使用。
4、把之前准备好的香菇、葱白及调味料加入,并搅拌均匀。
5、然后加入两匙的生粉,戴上一次性手套使劲搅摔馅料。
6、待馅料起粘之后就可以包制了,拿一张馄饨皮中间勺上一点馅料。
7、斜角对折旁边抹点肉浆,再次围折一次就可以了。
8、根据自己所要食用的量开煮就行了
9、这样一碗美味好吃的馄饨就做好了,吃的时候可以根据个人爱好加入一些细芹碎或者葱碎作为点缀。
成都是串串的发源地,各色荤素食材被串在竹签上,抓上一大把,在红汤里涮过之后,再蘸上碟料,配着成都特有的唯怡豆奶,吃起来相当过瘾。吃完之后,数着签子算钱,看着那大把的签子不禁感慨自己是如此能吃。不论是热锅串串、冷锅串串还是砂锅串串等,在每个成都人心里,都有一个百去不厌的串串摊。.

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都说冒菜是一个人的火锅,但远没有听起来那么孤单,因为这样的美味独享也是极好的。“冒”字在这里是动词,准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把“菜”用一个竹勺装好,在锅里煮熟后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,就可以开动了。冒菜的食材多种多样,这点和串串类似,什么都可冒,什么都可上桌。
正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条,面条细而薄,还有最关键的一步是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。担担面一般都是小碗盛装,量虽少但质精,清清爽爽的一碗,有红油藏在下面,再加上脆脆的花生米,着实令人食指大动。

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作者: shixiaowangluo

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