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教育部落实陪餐制对校内餐饮行业有什么影响?

什么是教育陪餐制度?   为解决学生学校餐饮卫生问题,保障学生餐饮的规范和安全,杜绝出现学校卫生安全问题发生,…

什么是教育陪餐制度?

  为解决学生学校餐饮卫生问题,保障学生餐饮的规范和安全,杜绝出现学校卫生安全问题发生,学生的饮食安全问题频频出现问题,近日国家教育部教育部印发《关于加强学生营养改善计划食品安全工作的紧急通知》,《通知》要求,各地教育行政部门指导营养改善计划试点地区学校立即组织开展一次食品安全隐患排查。重点检查学校食堂卫生状况,食堂储备食材、调料是否在保质期,是否发生腐败、变质等情况,及时发现食品安全管理中存在的问题,消除安全隐患。

  为什么要实行教育陪餐制度?

  教育陪餐制度可以减少校园视频安全卫生问题的产生,保障学校学生的饮食安全问题,对校内餐饮企业可以做到更好的监督作用,校长和老师陪同用餐,可以更好的监督和反馈学校餐饮企业的经营问题!

学校食堂
学校食堂

  实行了教育陪餐制度有什么好处?

  实行了教育陪餐制度,可以更好的规范校内餐饮行业的经营,保障行业的良性发展。

  保障学校学生的食品安全,是教育部下达的重要指令,不只是食品安全,更能保证国家财政补贴的落实,保证乡村学校的学生营养跟进!

  我们应该怎么样贯彻实行教育陪餐制度?

  作为广大家长,我们应该更多和学校沟通,了解学生在学校的吃住情况,对出现食品安全问题,积极沟通反馈解决,希望学校实行明厨亮灶工程,让学生和家长都更放心!

  各地相关部门出台的相关政策:

  2011年12月,国家开始实施农村义务教育营养改善计划,目的是为了加强中小学生的营养,促进孩子健康发育和成长。

  2012年6月,教育部等15个部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件,规定学生营养餐应以肉蛋奶为主要供餐内容,供餐模式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐,为确保食品安全,学校负责人应陪餐。

  2019年2月21日,北京市教委发布《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》,明确学校实行校长和教师代表陪餐制度,做到同标准就餐,并做好陪餐记录。

  2019年3月,教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》,提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度,该规定自2019年4月1日起施行。

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作者: shixiaowangluo

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